Abstract: Success of food products in the target market depends on competition, assortment of similar products on the market, their availability or variety, cost and advertising. Food products must meet quality and safety requirements defined by regulations, and specific quality parameters prescribed by the producer. Technological and sensory quality of food products must also be harmonized with preferences and demands of target group of product consumers’ regarding specific quality parameters.
B. Marić, M. Marković, S. Hadžiahmetovic, J. Brujić, ): Pregled upravljanja prirodnim resursima u Bosni i Hercegovini. U: Nada Dragović, Ratko Ristić, Helga Pilcl i Bernhard Volfslehner (2017): UPRAVLJANJE prirodnim resursima u Jugoistočnoj Evropi: šume, zemljište i vode / - Skopje : GIZ, 2017. - 263 str. Prirodni resursi - Upravljanje – Jugoistočna Evropa. COBISS.MK-ID 105243146. Deutsche Gesellschaft für Internationale Zusammenarbeit (GIZ) GmbH, 2024.
M. Marković, Recenzent naučnih radova, 1-4. International Scientific Conference People, Buildings and Environment 2010 (PBE2010-PBE2018), Brno, Czech Republic; 5. 50th Croatian and 10th International Symposium on Agriculture, Zagreb, Croatia; 6. POLJOPRIVREDA ("AGRICULTURE") (ISSN 1330-7142); 7. XV International Conference on Durability of Building Materials and Components (DBMC 2020, Barcelona); 8. Simpozijum – Navodnjavanje i odvodnjavanje u svetlu klimatskih promena, 2020, Srpsko društvo za proučavanje zemljišt, 2024.
M. Marković, mentorstvo II ciklus 01, Vesna Tunguz (2007): „Svojstva krečnjačkih zemljišta kao osnova za intenziviranje poljoprivredne proizvodnje romanijskog brdsko-planinskog područja“. Banja Luka, 28.12.2017.godine, 2024.
M. Marković, mentorstvo III ciklus 01, Nenad Malić (2015): „Rekultivacija stanarskih deposola primjenom agromeliorativnih mjera i sjetvom travno-leguminoznih smjesa“, Doktorska disertacija odbranjena na Poljoprivrednom fakultetu Univerziteta u Banjoj Luci, Banja Luka, 05.11.2015.godine, 2024.