Abstract: Success of food products in the target market depends on competition, assortment of similar products on the market, their availability or variety, cost and advertising. Food products must meet quality and safety requirements defined by regulations, and specific quality parameters prescribed by the producer. Technological and sensory quality of food products must also be harmonized with preferences and demands of target group of product consumers’ regarding specific quality parameters.
B. Marić, M. Marković, S. Hadžiahmetovic, J. Brujić, ): Pregled upravljanja prirodnim resursima u Bosni i Hercegovini. U: Nada Dragović, Ratko Ristić, Helga Pilcl i Bernhard Volfslehner (2017): UPRAVLJANJE prirodnim resursima u Jugoistočnoj Evropi: šume, zemljište i vode / - Skopje : GIZ, 2017. - 263 str. Prirodni resursi - Upravljanje – Jugoistočna Evropa. COBISS.MK-ID 105243146. Deutsche Gesellschaft für Internationale Zusammenarbeit (GIZ) GmbH, 2024.
M. Marković, Рецензент научних радова, 1-4. International Scientific Conference People, Buildings and Environment 2010 (PBE2010-PBE2018), Brno, Czech Republic; 5. 50th Croatian and 10th International Symposium on Agriculture, Zagreb, Croatia; 6. POLJOPRIVREDA ("AGRICULTURE") (ISSN 1330-7142); 7. XV International Conference on Durability of Building Materials and Components (DBMC 2020, Barcelona); 8. Симпозијум – Наводњавање и одводњавање у светлу климатских промена, 2020, Српско друштво за проучавање земљишт, 2024.
M. Marković, mentorstvo II ciklus 01, Весна Тунгуз (2007): „Својства кречњачких земљишта као основа за интензивирање пољопривредне производње романијског брдско-планинског подручја“. Бања Лука, 28.12.2017.године, 2024.
M. Marković, mentorstvo III ciklus 01, Ненад Малић (2015): „Рекултивација станарских депосола примјеном агромелиоративних мјера и сјетвом травно-легуминозних смјеса“, Докторска дисертација одбрањена на Пољопривредном факултету Универзитета у Бањој Луци, Бања Лука, 05.11.2015.године, 2024.