Уноси
Search full-text
"Vesna Gojković Cvjetković"
-
The effect of the duration of separation and wavelengths of absorbances measurement on the effectiveness of electrophoretic separation of gliadins by GCE (2021)
V. Gojković Cvjetković, R. Grujić, Ž. Marjanović-Balaban, The effect of the duration of separation and wavelengths of absorbances measurement on the effectiveness of electrophoretic separation of gliadins by GCE, 2021 -
Investigation of the influence of solvent type on the effectiveness of electrophoretic separation of glutenins by capillary gel electrophoresis (2021)
V. Gojković Cvjetković, Ž. Marjanović-Balaban, D. Vujadinović, L. Stanojević, D. Rajić, J. Stanojević, Investigation of the influence of solvent type on the effectiveness of electrophoretic separation of glutenins by capillary gel electrophoresis, pp. 70 - 77, 2021 -
GC-MS analysis and biological activity of essential oil of Picea abies from the Republic of Srpska (2021)
V. Gojković Cvjetković, Ž. Marjanović-Balaban, L. Stanojević, J. Stanojević, GC-MS analysis and biological activity of essential oil of Picea abies from the Republic of Srpska, pp. 215 - 226, 2021 -
Application of GCE and FTIR methods for the determination of gliadins from wheat flour (2021-09)
V. Gojković Cvjetković, Ž. Marjanović-Balaban, D. Rajić, D. Vujadinović, Application of GCE and FTIR methods for the determination of gliadins from wheat flour, Proceedings, pp. 16 - 23, Sep, 2021 -
FTIR-Method for the rapid detection of gluten in food products (2022)
V. Gojković Cvjetković, Ž. Marjanović-Balaban, R. Grujić, FTIR-Method for the rapid detection of gluten in food products, Book of abstracts, pp. 143 - 144, 2022 -
Pseudocereals in a gluten-free diet (2024)
В. Гојковић Цвјетковић, Ž. Marjanović-Balaban, Б. Срдић Гојковић, Д. Рајић, М. Вукић, М. Смиљанић, Pseudocereals in a gluten-free diet, JOURNAL OF ENGINEERING AND PROCESSING MANAGEMENT, Vol. 16, pp. 20 - 28, 2024 -
The Effect of Replacing Part of Wheat Flour With Millen on Gliadin Proteins (2024)
В. Гојковић Цвјетковић, Ž. Marjanović-Balaban, Б. Срдић Гојковић, М. Смиљанић, М. Вукић, Д. Рајић, З. Матић, The Effect of Replacing Part of Wheat Flour With Millen on Gliadin Proteins, 2024 -
Analysis of Micro and Macro Elements in Rosemary Samples by ICP-OES (2025)
В. Гојковић Цвјетковић, Ž. Marjanović-Balaban, В. Антуновић, Д. Михајловић, М. Ивановић, Ј. Вуковић, М. Обреновић, К. Ђерић, М. Смиљанић, Analysis of Micro and Macro Elements in Rosemary Samples by ICP-OES, 2025 -
Lemon essential oil: molecular docking analysis and investigation of antibacterial and antioxidant activities (2025)
В. Антуновић, Ž. Marjanović-Balaban, А. Шмитран, Ж. Гагић, Н. Кладар, В. Гојковић Цвјетковић, Lemon essential oil: molecular docking analysis and investigation of antibacterial and antioxidant activities, Croatian Journal of Food Science and Technology, 2025 -
Antibacterial activity of Allium ursinum L. (2023)
Ž. Marjanović-Balaban, В. Калаба, В. Гојковић Цвјетковић, Antibacterial activity of Allium ursinum L., pp. 281 - 288, 2023 -
Allergens Present in Food (2020)
В. Гојковић Цвјетковић, Ž. Marjanović-Balaban, В. Антуновић, Allergens Present in Food, Академија наука и умјетности Републике Српске, 2020 -
Analysis of Gluten Protein After Replacing Part of Wheat Flour With Amaranth in Muffins (2025)
В. Гојковић Цвјетковић, Д. Шкулетић, Ž. Marjanović-Balaban, Д. Рајић, М. Вукић, М. Смиљанић, Д. Вујадиновић, Analysis of Gluten Protein After Replacing Part of Wheat Flour With Amaranth in Muffins, 2025 -
Determination of Glutenin Proteins After Replacing Part of Wheat Flour With Millet in Muffins by RP-HPLC Method (2024)
В. Гојковић Цвјетковић, Ž. Marjanović-Balaban, Д. Рајић, С. Вуковиђ, М. Вукић, М. Смиљанић, Д. Вујадиновић, Determination of Glutenin Proteins After Replacing Part of Wheat Flour With Millet in Muffins by RP-HPLC Method, 2024 -
DETERMINATION OF GLUTENIN PROTEINS AFTER REPLACING PART OF WHEAT FLOUR WITH MILLET IN MUFFINS BY RP-HPLC METHOD (2024)
В. Гојковић Цвјетковић, Ž. Marjanović-Balaban, Д. Рајић, С. Вуковиђ, М. Вукић, М. Смиљанић, Д. Вујадиновић, DETERMINATION OF GLUTENIN PROTEINS AFTER REPLACING PART OF WHEAT FLOUR WITH MILLET IN MUFFINS BY RP-HPLC METHOD, pp. 207 - 312, 2024 -
The Effect of Replacing Part of Wheat Flour in Muffins with Quinoa on Glutenin Proteins (2023)
Д. Шкулетић, В. Гојковић Цвјетковић, Ž. Marjanović-Balaban, Д. Вујадиновић, М. Вукић, М. Смиљанић, Љ. Васиљевић, The Effect of Replacing Part of Wheat Flour in Muffins with Quinoa on Glutenin Proteins, pp. 103 - 112, 2023 -
Determination of Gliadin and Glutenin Proteins from Biscuit by RP-HPLC and FTIR Method After Treatment with Cold Atmospheric Plasma (2023)
В. Гојковић Цвјетковић, Ž. Marjanović-Balaban, Р. Грујић, Д. Рајић, Д. Вујадиновић, М. Вукић, Determination of Gliadin and Glutenin Proteins from Biscuit by RP-HPLC and FTIR Method After Treatment with Cold Atmospheric Plasma, pp. 42 - 53, 2023 -
Examination of the Effect of Cold Atmospheric Plasma on Gluten Proteins from Gluten-Free Flour by The CGE Method (2023)
В. Гојковић Цвјетковић, Ž. Marjanović-Balaban, Р. Грујић, Examination of the Effect of Cold Atmospheric Plasma on Gluten Proteins from Gluten-Free Flour by The CGE Method, pp. 429 - 437, 2023 -
Research of the effect of cold atmospheric plasma on gluten proteins from gluten-free flour (2022)
В. Гојковић Цвјетковић, Ž. Marjanović-Balaban, Д. Вујадиновић, М. Вукић, М. Ивановић, Research of the effect of cold atmospheric plasma on gluten proteins from gluten-free flour, Journal of Engineering & Processing Management, Vol. 14, pp. 57 - 65, 2022 -
Gliadin Proteins in Muffins with Quinoa Flour (2024)
В. Гојковић Цвјетковић, Д. Шкулетић, Ž. Marjanović-Balaban, Д. Вујадиновић, Д. Рајић, В. Томовић, Gliadin Proteins in Muffins with Quinoa Flour, Food Processing: Techniques and Technology, Vol. 54, pp. 82 - 92, 2024