2026-04-25T13:23:59Z https://www.pub.unibl.org/oai

oai:pub.unibl.org:44271 2024-06-12T15:48:51Z

Promjene hemijskog sastava i mikrobiološki status fermentisane kobasice (čajna kobasica) tokom zrenja /unibl/author/Snježana Mandić /unibl/author/Asima Davidović https://www.unibl.org/sr-lat/fis/zaposlen/1462-ljiljana-topalic-trivunovic /unibl/author/Branka Topić /unibl/author/Aleksandar Savić /unibl/author/Snježana Matoš /unibl/author/Sandra Stojković /unibl/author/Goran Vučić 2011 Academic Article text 49 45 /unibl/sci/idNaucniRad:83 637.523.07 https://tf.unibl.org ГЛАСНИК ХЕМИЧАРА, ТЕХНОЛОГА И ЕКОЛОГА РЕПУБЛИКЕ СРПСКЕ 2232-755X ГЛАСНИК ХЕМИЧАРА, ТЕХНОЛОГА И ЕКОЛОГА РЕПУБЛИКЕ СРПСКЕ 2232-755X S. Mandić, A. Davidović, LJ. Topalić-Trivunović, B. Topić, A. Savić, S. Matoš, S. Stojković, G. Vučić, Promjene hemijskog sastava i mikrobiološki status fermentisane kobasice (čajna kobasica) tokom zrenja, ГЛАСНИК ХЕМИЧАРА, ТЕХНОЛОГА И ЕКОЛОГА РЕПУБЛИКЕ СРПСКЕ, Vol. 5, pp. 45 - 49, 2011 https://www.pub.unibl.org/s/cir/item/44271