2026-04-25T13:44:12Z
https://www.pub.unibl.org/oai
oai:pub.unibl.org:44271
2024-06-12T15:48:51Z
Promjene hemijskog sastava i mikrobiološki status fermentisane kobasice (čajna kobasica) tokom zrenja
/unibl/author/Snježana Mandić
/unibl/author/Asima Davidović
https://www.unibl.org/sr-lat/fis/zaposlen/1462-ljiljana-topalic-trivunovic
/unibl/author/Branka Topić
/unibl/author/Aleksandar Savić
/unibl/author/Snježana Matoš
/unibl/author/Sandra Stojković
/unibl/author/Goran Vučić
2011
Academic Article
text
49
45
/unibl/sci/idNaucniRad:83
637.523.07
https://tf.unibl.org
ГЛАСНИК ХЕМИЧАРА, ТЕХНОЛОГА И ЕКОЛОГА РЕПУБЛИКЕ СРПСКЕ
2232-755X
ГЛАСНИК ХЕМИЧАРА, ТЕХНОЛОГА И ЕКОЛОГА РЕПУБЛИКЕ СРПСКЕ
2232-755X
S. Mandić, A. Davidović, LJ. Topalić-Trivunović, B. Topić, A. Savić, S. Matoš, S. Stojković, G. Vučić, Promjene hemijskog sastava i mikrobiološki status fermentisane kobasice (čajna kobasica) tokom zrenja, ГЛАСНИК ХЕМИЧАРА, ТЕХНОЛОГА И ЕКОЛОГА РЕПУБЛИКЕ СРПСКЕ, Vol. 5, pp. 45 - 49, 2011