2026-04-25T11:16:01Z
https://www.pub.unibl.org/oai
oai:pub.unibl.org:43532
2024-06-12T15:47:43Z
Uticaj pojedinih faza procesa proizvodnje koncentrovanog soka na mikrobiološku ispravnost gotovog proizvoda
https://www.unibl.org/sr-lat/fis/zaposlen/1462-ljiljana-topalic-trivunovic
/unibl/author/Aleksandar Savić
/unibl/author/Sanja Stupar
/unibl/author/Snježana Matoš
/unibl/author/Miloš Šolaja
2012
Academic Article
text
25
19
/unibl/sci/idNaucniRad:79
663.81.081.0
https://dx.doi.org/10.7251/GHTE1207019T
https://tf.unibl.org
ГЛАСНИК ХЕМИЧАРА, ТЕХНОЛОГА И ЕКОЛОГА РЕПУБЛИКЕ СРПСКЕ
2232-755X
ГЛАСНИК ХЕМИЧАРА, ТЕХНОЛОГА И ЕКОЛОГА РЕПУБЛИКЕ СРПСКЕ
2232-755X
LJ. Topalić-Trivunović, A. Savić, S. Stupar, S. Matoš, M. Šolaja, Uticaj pojedinih faza procesa proizvodnje koncentrovanog soka na mikrobiološku ispravnost gotovog proizvoda, ГЛАСНИК ХЕМИЧАРА, ТЕХНОЛОГА И ЕКОЛОГА РЕПУБЛИКЕ СРПСКЕ, pp. 19 - 25, 2012