2026-04-25T07:25:05Z
https://www.pub.unibl.org/oai
oai:pub.unibl.org:43531
2024-06-12T15:47:43Z
Uticaj pojedinih faza procesa proizvodnje koncentrovanog soka na mikrobiološku ispravnost gotovog proizvoda
https://www.unibl.org/sr-lat/fis/zaposlen/1462-ljiljana-topalic-trivunovic
https://www.unibl.org/sr-lat/fis/zaposlen/1476-aleksandar-savic
/unibl/author/Miloš Šolaja
/unibl/author/Sanja Stupar
/unibl/author/Snježana Matoš
2012
Academic Article
text
25
19
/unibl/sci/idNaucniRad:23355
https://tf.unibl.org
https://tf.unibl.org
Glasnik hemičara, tehnologa i ekologa Republike Srpske
1840-054X
Glasnik hemičara, tehnologa i ekologa Republike Srpske
1840-054X
Љ. Топалић-Тривуновић, A. Savić, M. Šolaja, S. Stupar, С. Матош, Uticaj pojedinih faza procesa proizvodnje koncentrovanog soka na mikrobiološku ispravnost gotovog proizvoda, Glasnik hemičara, tehnologa i ekologa Republike Srpske, No. 7, pp. 19 - 25, 2012