2026-04-25T03:57:55Z https://www.pub.unibl.org/oai

oai:pub.unibl.org:36677 2024-06-12T16:17:17Z

Promene hemijskih i fizičko-hemijskih svojstava polutrajnih kobasica izrađenih uz dodatak proteinskih preparata domaćeg porekla u toku desetodnevnog skladištenja. /unibl/author/Radoslav Grujić /unibl/author/Ljiljana Petrović /unibl/author/Nedžad Mulalić https://www.unibl.org/sr-lat/fis/zaposlen/1459-slavica-grujic /unibl/author/Janja Bakić 1988-10 Conference Paper text 163 162 /unibl/sci/idNaucniRad:7310 https://tf.unibl.org III Savjetovanje hemičara i tehnologa, BiH, Zbornik izvoda radova. III Savjetovanje hemičara i tehnologa, BiH, Banja Luka, 27-28. oktobar 1988, Zbornik izvoda radova. III Savjetovanje hemičara i tehnologa, BiH, Banja Luka, 27-28. oktobar 1988, R. Grujić, L. Petrović, N. Mulalić, S. Grujić, J. Bakić, Promene hemijskih i fizičko-hemijskih svojstava polutrajnih kobasica izrađenih uz dodatak proteinskih preparata domaćeg porekla u toku desetodnevnog skladištenja., Zbornik izvoda radova. III Savjetovanje hemičara i tehnologa, BiH, Banja Luka, 27-28. oktobar 1988,, pp. 162 - 163, Oct, 1988 https://www.pub.unibl.org/s/cir/item/36677