2026-04-25T16:07:46Z https://www.pub.unibl.org/oai

oai:pub.unibl.org:34054 2024-06-12T16:13:48Z

Razvoj i primjena referentne skale za senzornu ocjenu kvaliteta voćnog želea. https://www.unibl.org/sr-lat/fis/zaposlen/1459-slavica-grujic /unibl/author/Karmela Plavšić https://www.unibl.org/sr-lat/fis/zaposlen/1481-danica-savanovic 2007 Conference Paper text /unibl/sci/idNaucniRad:290 https://dx.doi.org/10.13140/2.1.2719.5689 https://tf.unibl.org https://tf.unibl.org I međunarodni kongres TEHNOLOGIJA, KVALITET I BEZBEDNOST HRANE. I simpozijum BIOTEHNOLOGIJA I MIKROBIOLOGIJA HRANE. Novi Sad, Srbija Zbornik radova, I međunarodni kongres TEHNOLOGIJA, KVALITET I BEZBEDNOST HRANE. I simpozijum BIOTEHNOLOGIJA I MIKROBIOLOGIJA HRANE. Novi Sad, Srbija, 236-242. Zbornik radova, I međunarodni kongres TEHNOLOGIJA, KVALITET I BEZBEDNOST HRANE. I simpozijum BIOTEHNOLOGIJA I MIKROBIOLOGIJA HRANE. Novi Sad, Srbija, 236-242. https://www.researchgate.net/publication/231057321_DEVELOPMENT_AND_APPLICATION_REFERENCE_SCALES_FOR_FRUIT_JELLY_SENSORY_QUALITY_EVALUATION S. Grujić, K. Plavšić, D. Savanović, Razvoj i primjena referentne skale za senzornu ocjenu kvaliteta voćnog želea., Zbornik radova, I međunarodni kongres TEHNOLOGIJA, KVALITET I BEZBEDNOST HRANE. I simpozijum BIOTEHNOLOGIJA I MIKROBIOLOGIJA HRANE. Novi Sad, Srbija, 236-242., 2007 https://www.pub.unibl.org/s/cir/item/34054