2026-04-25T18:53:36Z
https://www.pub.unibl.org/oai
oai:pub.unibl.org:34054
2024-06-12T16:13:48Z
Razvoj i primjena referentne skale za senzornu ocjenu kvaliteta voćnog želea.
https://www.unibl.org/sr-lat/fis/zaposlen/1459-slavica-grujic
/unibl/author/Karmela Plavšić
https://www.unibl.org/sr-lat/fis/zaposlen/1481-danica-savanovic
2007
Conference Paper
text
/unibl/sci/idNaucniRad:290
https://dx.doi.org/10.13140/2.1.2719.5689
https://tf.unibl.org
https://tf.unibl.org
I međunarodni kongres TEHNOLOGIJA, KVALITET I BEZBEDNOST HRANE. I simpozijum BIOTEHNOLOGIJA I MIKROBIOLOGIJA HRANE. Novi Sad, Srbija
Zbornik radova, I međunarodni kongres TEHNOLOGIJA, KVALITET I BEZBEDNOST HRANE. I simpozijum BIOTEHNOLOGIJA I MIKROBIOLOGIJA HRANE. Novi Sad, Srbija, 236-242.
Zbornik radova, I međunarodni kongres TEHNOLOGIJA, KVALITET I BEZBEDNOST HRANE. I simpozijum BIOTEHNOLOGIJA I MIKROBIOLOGIJA HRANE. Novi Sad, Srbija, 236-242.
https://www.researchgate.net/publication/231057321_DEVELOPMENT_AND_APPLICATION_REFERENCE_SCALES_FOR_FRUIT_JELLY_SENSORY_QUALITY_EVALUATION
S. Grujić, K. Plavšić, D. Savanović, Razvoj i primjena referentne skale za senzornu ocjenu kvaliteta voćnog želea., Zbornik radova, I međunarodni kongres TEHNOLOGIJA, KVALITET I BEZBEDNOST HRANE. I simpozijum BIOTEHNOLOGIJA I MIKROBIOLOGIJA HRANE. Novi Sad, Srbija, 236-242., 2007